Kazım Karabekir Cad., Elite World Hotel Çaprazı, Yapı Kredi Bank. Yanı İpekyolu/VAN
Hoş Geldiniz…
LOKÇİ
Türk mutfağının en tatlı üyesi, verilecek en güzel hediye, kahve ile en güzel dostluk, çocukluktan kalma bir nostalji, tatilleri sevmek için bir sebep. Türk Lokumu, Türkiye’de çok popüler hale gelen eşsiz bir tatlı . Yüzlerce yıllık geçmişi olan ve Osmanlı mutfağının önemli bir parçası olan lokum çeşitlerinin her çeşidini Lokçide bulabilirsiniz.
LOKÇİ
Ustalarımız ve Eserleri
Lokum nasıl yapılır ayrı bir ustalık ve dikkat konusudur. Ondan önce çeşitli özellikleriyle donanıp lokumun değerini daha iyi anlamak gerekebilir. Lokumun en önemli özelliği hassaslığı ve esnekliğidir. İyi yapılmış usta işi bir lokum, üzerine basıldığı zaman adeta bir plastik ya da sünger gibi genişlemeli ve üzerindeki malzemeler ellere yapışmadan orijinal şekline dönmelidir.
Lokum Çeşitleri
Melodi Çikolata
Kazım Karabekir Cad., Elite World Hotel Çaprazı, Yapı Kredi Bank. Yanı İpekyolu/VAN